bile rindu melanda di kampung halaman macam2 nak makan....Mr Jay mmg 'brahi' sangat dengan 'Nasi Berlauk'...maso dok Ganu slalu sangat make nasi Berlauk ni....klu bukan beli kat kedai...suruh Ma wat kan....selama aku dok dengan Mak Mertua ni byk gok aku blaja masakan Pantai Timur ni..
bukan susah pun....
so utk memenuhi permintaan dr Mr Jay,CPA masakan lah utk Mr Jay...
bile CPA ckp hari ni menu 'Nasi Berlauk'..
amboi x berlengah lagi dia...
CPA suke sangat tgk Mr Jay menikmati masakan yg CPA masak...
no komen dr Mr Jay....
sekurang2 nya Mr Jay dapatlah lepaskan rindu pada kampung halamannya...
Ni resepinya:
1 ekor ikan tongkol
( kalu nk sedap rebus dahulu ikan).
( kalu nk sedap rebus dahulu ikan).
2 biji cili besar
santan pekat
sedikit garam n gula.
Asam keping
Bahan A-dikisar
3 hiris lengkuas
4 ulas bwg merah
1 inci kunyit hidup/serbuk
Cara-cara:
Masukkan santan, bahan A, asam keping, garam, gula ke dalam periuk.
Kemudian masukkan ikan yg telah direbus (pastikan tos airnya)
Setelah hampir masak, masukkan cili besar/terung/ timun / kacang panjang-(jika suka)
Pastikan kuahnya pekat.
Sedap dimakan ketika nasi panas n bersama sambal.
0 orang suke bace.....:
Post a Comment